2017年9月24日 星期日

<懶人泡咖啡>新手入門咖啡器具:Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾網

每個IT人都有一個夢:金盆洗手後要開家咖啡廳...

因為覺得濾紙很浪費,所以特別喜愛這樣可以重複利用的濾網器具,有些人擔心會有細粉掉到杯裡,我使用約一個月以來,不管泡熱的還是冰釀後過濾,喝完後都沒有杯底細粉殘留的狀況,所以這一點可以放心

另外有人說味道會不同,這是肯定的,不管你是用濾紙、濾布還是金屬濾網,不同的過濾方式味道就會有差異,這方面你可以調整顆粒粗細、水溫和沖泡技巧來把味道拉近跟你平常的口味。反過來說濾紙好了,有人覺得漂白的濾紙有漂白味,可是有人說沒漂白的濾紙有紙的雜味,所以說就看你能接受哪種不好的味道,我個人是認為盡可能避開化學物質是最佳原則,你呢?


話說決定好金屬濾網這個目標後其實又經過好幾個月的時間,從鋁、銅、鈦到不鏽鋼,最後我拋棄材料的因素,只因為這款不鏽鋼有「黃金流速」的號稱功能,我想這樣可以先省下買水壺的費用,就可以開始進行個人在家手沖咖啡的悠閒生活了!

於是最終我在東森購物決定下手買了這個:Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾杯

東森購物:Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾杯2-4cup


底下就是小惡魔在東森購物敗回來的 100% 安心宣言 Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾網,有含底座喔!這樣比買濾紙又省了一個濾杯的錢了,是不是跟我一樣覺得買金屬濾網比較實在呀!(點我到東森購物買一個!







使用後心得:Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾網方便又環保,省了濾紙和濾杯而且還不用耍花招在那邊搖水壺,清洗起來也挺方便的,如果不能直接沖入洗碗槽的話,可以用湯匙把咖啡渣挖起來丟掉或再利用,像我都是挖起來曬乾等著跟培養土混在一起種花。平常用大水柱沖洗濾杯內緣,定期再用開水把整個濾杯丟下去煮個十分鐘去除殘留的咖啡油,濾杯上方的塑膠套記得拿掉另外清洗,不要跟著在滾水裡去燙,因為不知道能不能耐高溫。

以上是我的Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾網使用和保養心得,看完心得介紹後想來一個:<Driver 黃金流速不鏽鋼咖啡濾杯>東森購物連結點我馬上敗!


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咖啡器具電子秤:PRINCESS 荷蘭公主三段式觸控電子料理秤(台灣製)

台灣製的機器真的很難找,而中國製就那幾個版型改來改去,只要看機器圖片不管廠牌就知道是中國製的了。

搜了很多賣場,產地大多在中國,有心機一點的就會說「台灣/日本設計&品管 中國代工」,或者後面加上一句台灣檢測,這樣就是抓準反正兩三百不到五百的機器,用一陣子有問題大概都是重新買ㄧ台新的比較多,網路上搜尋一下就知道,耗電極為異常大約 10~12 天就得換電池的網友提問不是想抱怨靠北廠商,而是想問有沒有更好的廠牌推薦。


花了半天的時間,一開始還誤會這台精準度只有 1g 本來放到口袋又丟了,最後想說與其看中國製造精準度到 0.1/0.001 的電子秤小數點一直抖抖抖,不如用台灣製的雖然沒有 0.1 以下,但是總比亂數跳小數點給你看好。

荷蘭設計台灣製造:PRINCESS 荷蘭公主三段式觸控電子料理秤TPRES31B / TPRES31W

後來仔細看原來三段式的意思是精準度分三段式,分別有 0.1g, 0.5g, 1g,分段設計為秤重 0~300g 精度為 0.1g、秤重 300~1500g 精度為 0.5g、秤重 1500~3000g 精度為 1g,所以最大秤重可以來到 3000g。

有兩種顏色可以選擇。

白色:PRINCESS 荷蘭公主三段式觸控電子料理秤(TPRES31W)

黑色PRINCESS 荷蘭公主三段式觸控電子料理秤(TPRES31B)


要買當然是要選擇台灣製造東森購物下單後隔天就到了,好開心!雖然外殼有點受傷,不過比後期的瘋狂賣客好多了(本來我也是忠實顧客的說...)。



打開後就是一台電子秤和附贈的兩顆電池,真棒!省了下去超商買電池的麻煩。另外還有一張說明書+保證書(後面有圖我習慣先把說明書拍照保存,以後就不用翻箱倒櫃的找,保固期過後就可以直接當廢紙回收囉~


玩了幾下,蠻順手的,重點是那個左下方的“穩定圖示⨀”,當出現穩定圖示⨀後,把東西拿走再放回去數字都不會跑掉。因為我沒有砝碼可以測試,所以我就這樣弄個幾次就當作精準測試通過!


PRINCESS 荷蘭公主三段式觸控電子料理秤說明書封面、保證書頁
承洋維修部台北市中山區敬業一路 128 巷七號二樓離我家不算太遠
聯絡電話02-8978-2330#10


PRINCESS 荷蘭公主三段式觸控電子料理秤說明書P1、說明書P2


最後我想說要保持乾淨,於是就使用原廠的塑膠袋包回去用膠帶黏好,結果是無法穩定秤重。沒放上去任何東西,單是塑膠袋保護著而已就一直跳動了,我只能說荷蘭公主你真是敏感啊!台灣製造真是好貨)




使用後心得:PRINCESS 荷蘭公主三段式觸控電子料理秤真的很漂亮又精準,重點是台灣製造不必擔心假精準、假省電(耗電)、數字亂跳,在地維修保固。

以上是我的PRINCESS 荷蘭公主三段式觸控電子料理秤網搜和使用心得,看完心得介紹後想來一個:<PRINCESS 荷蘭公主三段式觸控電子料理秤>東森購物連結點我馬上敗!


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